部屋と沈黙

本と生活の記録

料理

耐火皿でつくってたべよう!

今年の冬が終わってしまう前に、耐火皿は良いよね、という話をしておきたい。数年前、SNSで話題になっていた気がするので、ご存知の方は多いと思う。耐火皿とは、無印良品で販売されているレンジ可、オーブン可、直火可の耐熱皿のことである。購入直後はやや…

ドライレモンをつくろう!

和歌山県の湯浅町から、ふるさと納税返礼品のレモンが届いた。実は、ふるさと納税を利用するのは今回が初めて。今までは「そういうのがあるんだ、いいね〜」くらいのもんで、とくに気にしていなかった。総務省のウェブサイトを読んでみたり、職場でやってい…

プレーンラスクをつくってたべよう!

私が好きな料理の本を、作って食べて紹介する「つくってたべよう」。今回、紹介するのは……の前に、まずは私の料理にまつわるあれこれについて書いておこうと思う。美味しいものが好きだ。でも、料理はそんなに得意じゃない。込み入ったレシピなんて面倒だし…

ソリューションないしコンセンサス

カーテンでは遮ることのできない晴れの日の光で目が覚めた。今日は、朝から冷蔵庫のなかのバターのことばかり考えている。銀色の紙に包まれたつやつやのバター1本200g。「バターはすべてを美味しくする!」と言ったのはレイチェル・クーだったか。きのう、「…